Cara Membuat Kebab

Kebab merupakan makanan khas Timur Tengah dan Turki yang lezat dan banyak dijual di beberapa tempat di indonesia. Kebab yang ada di indonesia telah dimodifikasi rasanya, menyesuaikan cita rasa yang disukai kebanyakan masyarakat Indonesia.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Kulit Tortilla:

• Tepung Terigu 25 gram
• Baking Soda 1/2 sdt
• Gula Putih 1/2 sdt
• Garam 1/2 sdt
• Air Hangat 200 ml
• Minyak Goreng 1 sdm

Bahan Isian:

• 200 gram Daging Sapi Asap/sosis/daging ayam
• 4 Lembar Selada Bokor
• Bawang Bombay Cincang Secukupnya
• Saos sambal dan saos Tomat Secukupnya
• Mayonaise Secukupnya
• keju (opsional)

Cara Membuat:

1. Campurkan semua Bahan Untuk membuat kulit tortilla 
2. Aduk sampai kalis
3. Simpan selama 1 jam
4. bagi menjadi 6 bagian berbentuk bola bola
5. Pipihkan adonan yang sudah dibagi sampai ketebalan sesuai selera 
6. panaskan teplon yang sudah dilumuri margarin 
7. Panggang adonan yang sudah di tipiskan 
8. Masukan semua bahan isian lalu gulung dengan rapih 
9. Kebab pun siap disajikan (untuk 6 porsi)